Sangria ou vinho com frutos!
Agora que terminou o Verão e estamos em plena azáfama das vindimas lembrei-me da sangria, uma bebida com que nos regalamos nos dias quentes e longos, que se prolongam em noites estreladas. Ao olhar para um jarro e vinho recheado de frutas não pude deixar de me questionar sobre a origem deste hábito alimentar Sabemos hoje que é uma bebida classificada pela legislação europeia como identitária da Península Ibérica e, numa breve pesquisa pelo mundo virtual, facilmente encontramos várias estórias que tentam justificar a origem deste hábito nesta parte mais ocidental da europa. Uns dizem que surgiu na Andaluzia, nos inícios do século XIX, outros afirmam que foram marinheiros britânicos que, por volta do ano de 1700, navegando para as Antilhas espanholas, onde era proibido beber álcool, disfarçaram o rum espanhol com vinho, mel, especiarias e frutas. Outros, ainda, concluem que surgiu na Catalunha. Seja qual for a verdadeira...
