Chão do Grilo

    No passado mês de Abril rumei à Lusa Atenas para o lançamento de um livro de uma amiga dos tempos de Coimbra. O tema era “Os sabores da mesa na obra de Miguel Torga”, da autoria de Dina Fernanda Ferreira de Sousa, publicado pela Colares Editora. O evento aconteceu na Briosinha , um novo espaço da clássica pastelaria Briosa, há tantos anos situada no largo da portagem e onde sempre me deliciei com um pastel de nata, maior do que em qualquer outro sítio. A Briosinha situa-se um pouco mais à frente, em plena rua Ferreira Borges, no mesmo sítio onde durante muitos anos funcionou a livraria Nova Almedina. Mas como as cidades, e Coimbra é um bom exemplo, se viram agora para o turismo, a Briosa necessitou de um espaço para comercializar produtos gourmet para o turista, que ali se passeia com muita frequência rumo ao Quebra Costas, à Universidade, à Rua da Sofia, à igreja de Santa Cruz e a tantos outros lugares históricos e paisagísticos desta cidade, que é hoje património da humani