Chão do Grilo

Um destes dias, em passeio pelo Interior Beirão, sugeriram-me o restaurante O Passadiço – a casa dos avós -, em Lobão da Beira, Tondela. Logo à partida, o local é sugestivo pois leva-nos para a terra onde o célebre advogado Lobão se estabeleceu no século XVIII e onde terá escrito muitas das páginas dos seus livros jurídicos. Quem sabe um pouco de história do Direito não deixa, quando aqui passa, de recordar este eminente jurista. Da mesma forma, o segundo nome do restaurante – a casa dos avós - dá azo a algumas expectativas gastronómicas. Conforto, nostalgia e afecto são palavras que nos vêm logo à memória associando-lhe a partilha de pratos saborosos. Quem não tem uma boa recordação dos seus avós? De uma sopa, de um bolo, de um mimo alimentar qualquer, que nos vai aquecendo a alma pela vida fora. Foi com essas expectativas que partimos para Lobão da Beira. A surpresa começou logo na entrada. Alguém que nos recebeu com um sorriso, trajando uma blusa vintage, ornada com lacinhos e f...